Sterren op het schoolbord

<< Terug naar Overzicht

Gisteren was de Vossenberg in Hooglede voor één avond het grootste sterrenrestaurant ter wereld. 500 fijnproevers genoten van de culinaire creaties van Stéphane Buyens van Hostellerie Le Fox ** in De Panne, Frederick Dhooge van 't Huis van Lede * in Lede, Gilles Joye van restaurant Marcus * in Deerlijk en Wouter Van Tichelen van De Koopvaardij * in Stabroek. De gerechten werden stijlvol opgediend door meer dan 100 leerlingen van de Hotelschool ‘Ter Duinen' in Koksijde. Proficiat aan allen die deze krachttoer tot een goed einde brachten.

'Sterren op het schoolbord' smaakt naar nog en zal alleszins als schitterende herinnering nog vaak over de tong gaan.